01 / Indblik
Følg både fisk og varme
De to sensorer måler to forskellige steder. Du får et billede af temperaturen i fisken og af varmen omkring den, ifølge producenten.
Den farligste fisk: vi spiser den uden at ane risikoen
Den farligste fisk er ikke en art – det er den, der ikke er gennemstegt. Udenpå ser den færdig ud, men temperaturen indeni kan man ikke se.
Det er forskellen mellem at vurdere overfladen og at følge varmen i den tykkeste del. Her begynder en mere opmærksom tilberedning.
Fra råvare til tilberedt fiskDet afgørende er indeni.
En gylden overflade fortæller ikke hele historien. Et termometer giver dig en temperatur at følge, mens fisken tilberedes.
2sensorer i én føler*
1trådløs temperaturføler*
3tilberedninger at udforske
*Sensorer og produktfunktioner ifølge producenten.
Se forbi overfladen01 /
Det, øjet ikke ser
Den usynlige risiko i den fisk, vi spiser hver uge
Skindet tager farve. Kanterne bliver faste. Køkkenet dufter af citron og varm fisk. Alligevel fortæller disse indtryk ikke, hvilken temperatur der er i midten af et tykt stykke.
Tilberedning afhænger blandt andet af fiskens tykkelse, dens temperatur ved start og den varme, den får. To stykker i samme fad behøver derfor ikke at følge hinanden. Et antal minutter i en opskrift kan være en hjælp, men kan ikke vise temperaturen inde i netop din fisk.
Det praktiske spørgsmål er ikke, hvilken fisk der er farlig. Det er, hvordan du følger tilberedningen af den fisk, du har valgt. Det er her, en måling kan supplere øjne, erfaring og opskrift.
En god måling begynder med placeringen
Vælg et stykke fisk, der er tykt nok til korrekt indføring. Følg producentens markering på føleren, og mål i den tykkeste del uden kontakt med ben eller bagefad.
Fra antagelse
til opmærksomhed.
Den farligste fisk: næsten alle spiser den, næsten ingen kender risikoen
Temperaturen får en plads ved bordet
Mindre gætteri.
MEATER
Plus · Trådløs temperaturmåling
Mindre gætteri.
Mere indblik.
MEATER
Plus · Trådløs temperaturmåling
MEATER Plus følger temperaturen inde i fisken og temperaturen omkring den med to sensorer i samme føler. Ifølge producenten vises målingerne i MEATER-appen via Bluetooth.
Du kan følge udviklingen undervejs og bruge appens påmindelser. Det gør temperaturen til en del af din tilberedning – sammen med opskriften, god køkkenhygiejne og den korrekte brug af udstyret.
Se MEATER Plus hos AvXpertenDu fortsætter til AvXperten i en ny fane.
02 / Forbindelse
Hold øje fra telefonen
Føleren arbejder uden kabel gennem ovnlågen. Opladeren har en indbygget Bluetooth-repeater; den faktiske rækkevidde afhænger af omgivelserne.
03 / Overblik
Lad appen minde dig om det
Appen giver mulighed for temperatur- og tidsbaserede meddelelser, ifølge producenten. Du vælger indstillingerne og følger selv tilberedningen.
Husk: Den rette temperatur afhænger af fisketype og tilberedning. Termometeret hjælper dig med at holde øje med temperaturen og erstatter ikke råd om hygiejne og tilberedning.
I køkkenet & under åben himmel
Samme omtanke.
Samme omtanke.
Tre måder at lave fisk på.
En stille aften ved ovnen, en grill på terrassen eller en fisk i røgeovnen. Vælg en tilberedning og se, hvad der fortjener din opmærksomhed.
Køkken / Ovn
Laks, citron og et roligt overblik.
Et tykt laksestykke og en tynd hale tager ikke nødvendigvis imod varmen i samme tempo. Placér føleren i den tykkeste del, når stykket tillader den korrekte indføringsdybde.
Følg kernetemperaturen undervejs, og brug en tilberedningsanvisning, der passer til fisken. Ovnens indstilling er ikke det samme som temperaturen inde i fileten.
Det lille køkkengrebHold spidsen fri af ben og fadets bund.
Have / Grill med låg
Torsk under låg.
Torsk under låg.
Varmen under kontrol.
En grill med låg kan bruges til indirekte tilberedning. Brug et passende tykt stykke torsk, og placér føleren som beskrevet i producentens vejledning, før låget lukkes.
Føleren må ikke udsættes for direkte flammer eller stegning ved direkte, kraftig varme. Hold bambusopladeren uden for grillen og beskyttet mod varme og regn.
Det lille køkkengrebIndirekte varme og respekt for følerens
temperaturgrænser.
Have / Varmrøgning
Røg giver smag.
Røg giver smag.
En måling giver indblik.
Under varmrøgning fortæller farven og duften ikke alene, hvordan varmen har udviklet sig inde i fisken. Brug føleren i et tilstrækkeligt tykt stykke og efter producentens anvisninger.
Metal omkring føleren kan påvirke Bluetooth-forbindelsen. Placér opladeren tæt på røgeovnen, men uden for det varme rum, og kontrollér forbindelsen, inden du går videre med måltidet.
Det lille køkkengrebFølg både kernetemperaturen og varmen i
røgeovnen.
Tilberedningsscenerne viser anvendelser – ikke universelle opskrifter. Vælg temperatur og metode efter fisketype, opskrift og gældende råd om tilberedning.
Indhold i pakken
Et lille sæt.
Et lille sæt.
En fast plads i køkkenet.
Ifølge producenten består MEATER Plus-sættet af en føler, en oplader, et batteri og en vejledning. Bambusopladeren er både opbevaring, ladestation og Bluetooth-repeater.
Læg føleren tilbage i opladeren efter rengøring og tørring.
MEATER-føler
Rustfrit stål og keramik. To sensorer i én trådløs føler.
Bambusoplader
Ladestation med indbygget Bluetooth-repeater.
AAA-batteri
Batteri til opladeren, som lader den genopladelige føler.
Brugsanvisning
Vejledning og sikkerhedsoplysninger til korrekt brug.
De konkrete detaljer
MEATER Plus,
MEATER Plus,
ifølge producenten.
Her er produktets tekniske grænser. Tallene beskriver udstyret og må ikke læses som anbefalede tilberedningstemperaturer for fisk.
En grænse er ikke en opskrift.
Den maksimale kernetemperatur og den maksimale omgivelsestemperatur er to forskellige grænser. Følg altid brugsanvisningen, og beskyt føleren mod direkte flammer.
| Målepunkter | 2 sensorer i 1 føler |
|---|---|
| Maks. intern temperatur | 100 °C |
| Maks. omgivelsestemperatur | 275 °C |
| Trådløs rækkevidde | Op til 50 m med repeater* |
| Følerens mål | 130 × 6 mm |
| Materialer | Rustfrit stål og keramik |
| Oplader | Bambus · 1 AAA-batteri |
| Forbindelse | Bluetooth · MEATER-app |
Kilde: MEATER, “MEATER Plus Support Guide” og producentens sikkerhedsoplysninger. *Afstand, vægge, metal og placering kan begrænse rækkevidden. En kompatibel telefon eller tablet og MEATER-appen er nødvendig.
Godt at vide før du går i gang
De små spørgsmål,
De små spørgsmål,
der gør en forskel.
Fra følerens placering til turen videre til forhandleren.
Kan MEATER Plus bruges til fisk?
Ja, når fisken er tyk nok til, at føleren kan indføres korrekt efter producentens markering og vejledning. Et meget tyndt stykke er ikke nødvendigvis egnet. Føleren skal sidde i den tykkeste del, fri af ben og fad.
Hvilken temperatur skal jeg vælge?
Der er ikke én temperatur til alle fisk og alle tilberedninger. Vælg en anvisning, der passer til fisketype og metode, og følg relevante råd om hygiejne og tilberedning. Produktets grænser på 100 °C og 275 °C er tekniske maksimumværdier, ikke mål for din fisk.
Skal bambusopladeren med ind i ovnen?
Nej. Opladeren skal stå uden for det varme tilberedningsrum. Den fungerer som ladestation og Bluetooth-repeater og skal holdes beskyttet mod varme og fugt. Det er kun den korrekt indførte føler, der bruges i fisken under tilberedningen.
Kan føleren bruges over åben ild?
Nej. MEATER Plus skal bruges inden for producentens temperaturgrænser og til indirekte varme. Undgå direkte flammer og direkte, kraftig bruning. Læs sikkerhedsvejledningen, før du bruger den i ovn, grill eller røgeovn.
Virker forbindelsen gennem en lukket grill?
Rækkevidden afhænger af blandt andet metal, vægge og afstanden mellem føler, oplader og telefon. Producenten angiver op til 50 m med repeater, men det er ikke en garanti i alle omgivelser. Kontrollér forbindelsen, og placér opladeren tæt på uden at udsætte den for varme.
Hvor køber jeg, og hvem håndterer min ordre?
De markerede produktlinks fører til MEATER Plus hos AvXperten i en ny fane. Køb, betaling, levering og eventuel returnering aftales direkte med forhandleren. Læs forhandlerens aktuelle produktbeskrivelse og handelsbetingelser, før du bestiller.
Næste gang der er fisk på menuen
Lad temperaturen
Lad temperaturen
komme med i køkkenet.
Se MEATER Plus hos AvXperten, og læs den aktuelle produktbeskrivelse og forhandlerens vilkår, før du vælger.
Se produktet hos AvXperten
Eksternt produktlink · Åbner i en ny fane.
Køb gennemføres hos forhandleren.